Extra artikelen
- 40 JAAR SLAGER
- 30 JAAR ZELFSTANDIG ONDERNEMER
- Jan Koeman's Ambachtelijke Natuurslagerij:
smaak,
ambachtelijk
en
kleinschalig. - Minimaal scharrelvlees en
maximaal organisch vlees
uit eigen slachting.
Eigen worstmakerij, zouterij
en rokerij.
Zelfgemaakte pate's.
In de filosofie van Jan Koeman passen allerlei andere producten die beantwoorden aan de criteria: organisch, gezond en lekker. Hieronder een aantal heerlijke en eerlijke producten vaak door Jan zelf geimporteerd. In het dorpje Manerba del Garda ten westen van het Gardameer in de provincie Brescia vond Koeman een uniek kleinschalig bedrijf, dat druiven en olijven verbouwt en een fantastische natuurslager.
wijnen
Eigen import uit Brescia in Noord Italie.
rose en jonge rode wijn van de regionale cropellodruif.
olijfolie
Een natuurlijke 'Extra Virgine' met een ongekend lage zuurgraad van 0.028. In flessen van 0,75 liter.
kaas
Ook organisch: Bastiaanse 'Old Dutch', 'Brabantse blauwe', Originele Beemster kaassoorten 20+.
Eigen import: Rettiano (1,5 jaar rijping!), Parmezan Reggiani, Buffelmozzarella, Gorgonzola.
eieren
Heerlijke optimaal scharreleieren.
zuurwaren
Augurken, uien, sticks, mosterd en piccalilly van het bekende Amsterdamse huis De Leeuw.
sauzen
Sauzen uit eigen keuken in handige bakjes.
Knoflooksaus, honing/mosterdsaus en cocktailsaus.
NIEUW: Pesto saus!
pasta's
Heerlijke organische pasta's.