Welkom op de website van Jan Koeman

Jan Koeman, geboren in Purmerend, is slager in hart en nieren. Hij is de jongste

telg uit een echte slagersfamilie. Zijn grootvader, vader, 4 broers en 2 zusters,

en dan nog schoonzusters en zwager zitten of zaten in het vak!

Al op 14-jarige leeftijd was hij te vinden in de zaak van slager Huis op de Padjedijk

in Purmerend. Tien jaar later vestigde Jan zich op 24-jarige leeftijd als zelfstandig ondernemer. Deze slagerij die ook in Amsterdam-west was gevestigd, werd in 1983 verwisseld voor een Purmerends bedrijf. Met zijn aandacht voor het product en respect voor dieren was het een logische stap dat hij al snel koos voor de scharrelslagerij.

Nu is zelfs een groot deel van zijn producten gegarandeerd maximaal biologisch.